海のごちそうフェス！海なし県・埼玉も大盛り上がり🌊 | 海と日本PROJECT in 埼玉県

『知れば知るほど、海はおいしい。』をテーマに掲げ、

10月21日・22日に二子玉川ライズの中央広場で開催された「海のごちそうフェスティバル」

今年は、史上最多の12店舗がフードトラックで集結！
全国7か所の海と食の課題を伝える「海のごちそう地域モデルブース」と、
海のごちそうプロジェクトで繋がった飲食店・小売店・漁師などが出店する「海のごちそうプロジェクトテーマブース」で、
各地の海のグルメをストーリーとともに楽しめました✨

さらには、北海道から沖縄まで、全国の海産物や海に関連した特産品を販売するマルシェブースも！
「海と日本プロジェクト」事業から生まれたユニークなコラボ商品が数多く販売されましたよ。

もちろん埼玉県も出店しました～😊埼玉からは地元の企業さんとコラボした「めかぶ冷麺」を販売しました！

そして、海なし県・埼玉も輝いておりました！

①高校生マルシェ

首都圏の高校生が海の社会課題を伝えられる商材を選定し、販売した取り組みです。イベントまでに課題の現場を取材し、POPや食べ方の提案、店舗装飾を考案！商材販売と共に試食提供も行いました。今回、我らが埼玉県は県立幸手桜高校が出店し、今回最優秀賞をいただきました！

この1年のがんばりが評価されました。本当におめでとうございました！！

②海のごちそう回転ずし

回転ずしレーンから流れてくる過去・今・未来の「寿司ネタ」から、目の前の食事と海がどうつながっているのかを想像して、海を味わう体験ができるブースでした。当日は、さまざまなストーリーのある「お寿司」を味わいながら、その背景にある、海の環境や日本の食文化について、学びました。こちらのイベントは事前抽選だったのですが、偶然にも埼玉のキッズサポーターのみづきちゃんが参加していました！

お父さんと一緒に、過去寿司「柿の葉寿司」・今寿司「ブリ」「イセエビ」「ウニ」等、そして未来寿司のネタを楽しみました。それぞれのお寿司の背景や今、海で起きていることをしっかり考えてくれましたよ。