海と魚を味わい、未来を考える特別給食「海彩給食」🐟 | 海と日本PROJECT in 埼玉県

まずは授業の１コマを頂いて栄養士の豆田さん、世界水産連盟の芝井さん、そして海プロスタッフからお話をさせてもらいました。今日の献立の説明、安心安全な養殖業の証であるＢＡＰ認証の説明、海無し県・埼玉と海とのつながりなどの話を、子ども達は真剣に聞いてくれました。

お待ちかねの「海彩給食」。気になるメニューは「海藻とじゃこの海の幸サラダ」「ＢびっくりＡあまからＰプリプリのＢＡＰえびチリ」「魚介のうま味たっぷり ちゃんぽん風豆乳スープ」「ソフトさけふりかけ」「海色ソーダゼリー」です。エビと聞くだけで敬遠される事もあるようですが、ほとんどの子供達が完食してくれました！

海無し県・埼玉、かつ山に囲まれたときがわ町での海彩給食。この特別給食をきっかけに食べ魚や未来の海について考えはじめてくれたら嬉しいです。

この模様は8/3（水）テレビ埼玉「マチコミ」の中で放送予定です。是非ご覧ください！