のぼさんが埼玉が誇る海のごちそうをリポート | 海と日本PROJECT in 埼玉県

10月10日はトト（＝魚）の日。そして10月10日から16日までは日本財団・海と日本プロジェクトの一環として海のごちそうウィークとして名付けれられています。そんな中、オリジナルイベント「うなじぃ調査隊！」にも参加してくれた野原のぼさんが埼玉県が誇る海のごちそうをリポートしてきてくれました。海なし県・埼玉が誇る海のご馳走の一つは「浦和のうなぎ」。そう、うなぎは海で生まれ川で育つ魚、海と川を繋ぐ魚なんです。今では地場のうなぎはいなくなってしまいましたが、うなぎの蒲焼という江戸時代から続く伝統の味は、しっかりと受け継がれているのです。