埼玉県の小学生が大分の高校生とオンラインで水産業を学ぶ🐟 | 海と日本PROJECT in 埼玉県

大分県臼杵市の海では、地球温暖化で水温が上昇したことで食用には適さないブダイが増殖し、地域の課題となっていたということです。

そのため、この高校では調理法を工夫するなどしてブダイの利活用を考え、オリジナル缶詰作りに取り組んでいます。

授業では、質問コーナーも設けられ、「魚をさばく時にどんなことを考えているのか？」「大変なことは何か？」など児童が疑問に感じたことを質問していました。

子どもたちは高校生との交流を通して、水産業の抱える課題や魅力について、理解を深めているようでした。