レポート

埼玉県産!養殖サバを視察👀

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海なし県・埼玉ですが、最近では県内でさまざまな魚の養殖が進めされているんです!

そのうちの一つが神川町にある入浴施設「白寿の湯」の養殖サバです!

施設名は「温泉サバ陸上養殖場」。

人工海水でサバの養殖を行っています!館内にも展示用の水槽があり、中ではサバたちが元気いっぱい泳ぎ回っています~🐟✨

 

この日は、この養殖サバを活用したあるイベントを企画するため、担当者さんと打ち合わせ!

館内の様子なども見せていただきました。

 

絶品サバ料理も!

館内にはサバ風鈴が飾られるなど、まさにサバ一色!

さらに、白寿の湯のお食事処 『俵や』では、サバを使ったこだわりのお食事を提供しています!

この日は、サバかつをいただきました✨

大きなサバの切り身をそのまま揚げていて、自家製のタルタルソースと一緒にいただく逸品でした!

埼玉で美味しいサバ料理も堪能できて幸せですね!!

 

養殖サバのイベント、乞うご期待です!

イベント名埼玉県産!養殖サバを視察👀
  • 「埼玉県産!養殖サバを視察👀」
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